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“仙都貢珠”紅茶的品質特征
公司在中國農業科學院茶葉研究所李強教授和縣農業局高級農藝師胡惜麗的指導下,用了兩年時間成功開發出國內市場少見的“仙都貢珠”形優質紅茶,能準確掌握發酵和做型的關鍵性加工技術,這是貢珠形紅茶關鍵性技術的一大突破。本產品選用古方山和大洋山海拔700-1000米之間的高山老樅鮮葉為原料,加工成的貢珠紅茶具有性價比高、內含物豐富和形美香高的特有品質。 并在2014年由世界茶聯合會組織的第十屆“國際名茶”評比中一舉獲得金獎。貢珠紅茶的開發給紅茶產品的多樣性結構是一個新的突破。
產品特點和沖泡方法:
由于選用海拔700-1000米間常年生長在云霧中的高山老樅鮮葉為原料,制成的貢珠紅茶具有性價比高、內含物豐富和形美香高的品質特征。外形圓結緊實、油潤卷毫;湯色紅艷明亮;香氣甜果香馥郁持久;滋味濃厚甘醇;葉底完整鮮亮等特點。以功夫紅茶的方法沖泡;由于產品經過嚴格的加工衛生要求和特殊工藝制作,也可以用95度開水普通茶杯沖泡飲用并持久耐泡。
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